Grand Menu | Lunch Time | Banquet Plan | Drink
グランドメニュー
| バンパイアチキン Vampire Chicken | 一羽／￥2900 半羽／￥1500 |
◉特色莱肴／Special Dishes
※ 季節によって変わります
| 海鮮涼拌豆腐 ～G1 Style 冷奴、サラダ仕立て～ G1-Style Cold Tofu, Seafood & Basil Sauce | ￥1600 |
| 鮮番茄炒蛋 ～フレッシュトマトと玉子の上海風炒め～ Shanghai Style Stir-fry with Fresh Tomatoes and Eggs | ￥1800 |
| 鮮蝦炸春捲 ～香港風海老春巻～ Hong Kong Style Shrimp Spring Rolls | 1P￥550 |
| 叉焼包 ～自家製チャーシュー饅頭～ Cantonese Barbeque Pork Bun | 2P￥800 |
| 麻辣炒鮮蝦仁 ～芝海老の麻辣XO醬炒め～ Stir-fried Shiba Shrimp with Spicy XO Sauce | ￥2700 |
| 柠檬汁鶏塊 ～地鶏の唐揚げ、レモンソース掛け～ Fried Chicken with Hong Kong style Lemon Sauce | ￥1800 |
| 咸魚紫蘇炒飯 ～静岡県産ちりめんじゃこと大葉のチャーハン～ Fried Rice with Chirimenjake & Perilla Leaves from Shizuoka Prefecture | ￥1600 |
◉前莱／Appetizer
| 冷伴搾菜ー緑色ザーサイの胡麻塩和えー Szechwan Green Pickles | ￥650 |
| 抜絲腰果ーカシューナッツの飴炊きー Cantonese Style Candied Cashew Nuts | ￥650 |
| 辣泡菜ー彩菜の広東風酢漬けー Spicy Radish | ￥700 |
| 松花彩皮蛋—ピータンのガリ生姜添えー Century Egg | ￥900 |
| 涼拌海蜇皮—広東風特級クラゲの冷製— Cold Jellyfish | ￥1400 |
| 椒塩土豆絲—極細ジャガイモの塩山椒和え— Potato with Japanese Pepper | ￥950 |
香伴腸詰絲—腸詰とパクチーの胡麻塩和え— G1 Sausage and Coriander | ￥1100 |
| 油淋炸皮蛋ー揚げピータンの油淋ソース掛けー Fried Century with Sweet Vinegar Sauce | ￥1000 |
◉白鶏／Steamed Chicken
| 白切鶏ー蒸し鶏の葱生姜ソース掛けー Steamed Chicken with Leek & Ginger Sauce | ￥1600 |
| 棒棒鶏絲ー蒸し鶏の胡麻ソース掛けー Steamed Chicken with Sesame Sauce | ￥1600 |
| 口水鶏ー蒸し鶏の四川風辛味ソース掛けー Steamed Chicken with Szechwan Style Sauce | ￥1600 |
| 椒麻鶏ー蒸し鶏の山椒ソース掛けー Steamed chicken with Japanese pepper sauce | ￥1600 |
◉焼味／Grilled Food
| 香脆皮焼肉—皮付き焼豚バラ肉のサクサク焼き— Hong-Kong Style Crispy Pork | ￥1600 |
| 五香牛脛—和牛スネ肉の辛味ソース掛け— Spicy Wagyu-Beef Shin | ￥1400 |
| 港式蜜汁叉焼—自家製チャーシュー— Guandong Pork | ￥1400 |
| G1式腸詰ーG1特製腸詰ー G1 Sausage | ￥850 |
◉道莱／Meat Dish
| 青椒牛肉絲ー和牛腿肉と三色ピーマンの細切り炒めー Green Pepper Beef | ￥1900 |
| 蜜椒牛絲包生菜ー和牛腿肉の黒胡椒炒めレタス包み— Original Black Pepper Beef Lettuce Wrap | ￥2400 |
| 魚香肉絲茄子—茄子と豚肉の酸辣炒め— Stir-fried Eggplant and Pork in Spicy Sour Sauce | ￥1800 |
| G1式麻婆豆腐ーG1特製マーボー豆腐ー G1-Style Mapo Tofu | ￥1800 |
| 麻婆茄子—茄子と豚挽肉の辛味炒め— Fried Eggplant with Chinese Chili Sauce | ￥1800 |
| 香醋一字排ー和豚角煮の黒酢酢豚ー Sweet & Sour Pork with Black Vinegar | ￥1800 |
| 油淋童鶏—鶏の唐揚げ、油淋ソース掛けー Chinese-Style Fried Chicken with Sweet Vinegar Sauce | ￥1800 |
| 腰果炒鶏丁—鶏とカシューナッツの炒め— Stir Fried Chicken and Cashew Nuts | ￥1800 |
| 宮保炒鶏塊—鶏の唐辛子炒め— Kung Pao Chicken | ￥1800 |
◉海鮮／Sea food
| 乾焼蝦仁—芝海老のチリソース煮ー Shrimps Chili Sauce | ￥2300 |
| 千島汁蝦球—芝海老のマヨネーズソース、サラダ添え— shrimp with Japanese Mayonnaise | ￥2400 |
| 滑蛋蝦仁—芝海老と玉子のトロトロ焼き— Chinese Style Omelet of Shrimp | ￥2000 |
| 清炒双鮮—芝海老と甲烏賊の黄韮岩塩炒め— Stir Fried Shrimp and Squid & Yellow Chives with Rock Salt | ￥2700 |
| XO炒双鮮—芝海老と紋甲烏賊の特製XO醤炒め— Stir Fried Shrimp and Squid with XO Special Sauce | ￥2800 |
| 避風塘明蝦—ソフトシュリンプのチリガーリック炒め— Sauteed Chilean Garlic of the Soft Shrimp Typhoon Shelter Style | ￥3000 |
◉素菜／Vegetables
| G1式頂上沙律-G1式特製サラダ- G1 Style Special Salad | ￥1700 |
| 清炒菜遠—広東菜と黄韮の強火炒め— Fried Cantonese Vegetables | ￥1800 |
| 蒜茸炒豆苗—豆苗の塩ニンニク炒め— Fried Pea Shot with Salt and Garlic | ￥1500 |
| 蠣油生菜—レタスの特級オイスターソース掛け— Parboiling Oyster Sauce Credit of the Lettuce | ￥1200 |
| 干煸四季豆—インゲンと肉味噌の辛昧炒め— Deep Fried Green Beans with Minced Pork | ￥1700 |
| G1式炸土豆—G1式フライドポテト— G1 Style Fried Potato | ￥1000 |
◉点心・飲茶 ／Dim Sum
| G1大鍋貼煎餃子〈1P〉-G1特製大焼き餃子- G1 Big Fried Gyoza | ￥430 |
| 鮮蝦焼売皇〈3P〉-鮮蝦肉シューマイ- Steamed Meat & Shrimp Dumpling Gl Style | ￥750 |
| 鮮肉小籠包〈2P〉-豚蝦のスープ入り饅頭- Xiaolongbao | ￥700 |
| 広東風炸春捲〈1P〉-広東風五目春巻き- Fried Spring Rolls | ￥350 |
| 晶瑩鮮蝦餃〈2P〉-海老蒸し餃子- Steamed Shrimp Dumpling | ￥700 |
| 炆鮮竹捲〈3P〉-湯葉巻きのオイスターソース蒸し- Steamed Beancurd Skin with Pork & Shrim | ￥1200 |
| 紅油水餃子〈6P〉—水餃子の四川風辛味ソース— Boiled Gyoza with Szechwan Style Sauce | ￥1200 |
| 什景荷葉飯〈1P〉—蓮の葉包みチマキ— Steamed Rice Dumpling Wrapped in Lotus Leaf | ￥700 |
| 炸牛奶饅頭〈4P〉—掲げ饅頭、練乳添え— Flied Mantou with Condensed Milk | ￥800 |
| 鮮蝦雲呑湯〈8P〉—海老ワンタンスープ— Shrimp Wonton Soup | ￥1500 |
| 港式生菜皮蛋粥—香港式レタス入り皮蛋粥— Hong-Kong Style Rice Porridge | ￥1400 |
◉麺・飯 ／Noodles & Rice
| 鮮蝦雲呑麺—海老ワンタン香港麺— Shrimp Wonton Hong-Kong Noodles | ￥1600 |
| G1濃厚担担麺—G1濃厚タンタン香港麺— G1 Style Dandan Hong-Kong Noodles | ￥1600 |
| 鼓油皇炒麺—香港式醤油焼きそば— Stir Fried Noodle with Supreme Soy Sauce | ￥1600 |
| 海鮮炒麺or炸香港麺or蓋飯 —黄韮入り海鮮餡掛け焼きそばor揚げ香港麺or御飯— Seafood Sauce on Fried Noodles or Deep Fried Hong-Kong Noodles or Rice | ￥2200 |
| 銀芽肉絲炒麺or炸香港麺 —豚肉細切り餡掛け焼きそばor揚げ香港麺— Stir-Fry Containing Green Peppers & Pork on Fried Noodles or Deep Fried Hong-Kong Noodles | ￥1700 |
| 揚州炒飯—芝海老＆チャーシュー入りチャーハン— Yangzhou Fried Rice | ￥1600 |
| 鼓油蒜茸黒炒飯—ニンニク入り黒チャーハン— Black Fried Rice with Garlic | ￥2300 |
| 滑蛋叉焼蓋飯—玉子とチャーシューのトロトロ焼き乗せ御飯— G1 Style Omelette Rice | ￥1700 |
◉甜味／Sweets
| 豆乳杏仁豆腐—滑らか豆乳杏仁豆腐— Soy Milk Almond Tofu | ￥500 |
| 炸芝麻球〈1P〉—揚げ胡麻団子— Chinese Fried Sesame Dumplings | ￥350 |
| 香滑馬拉糕—中華風蒸しカステラ— Chinese Style Steamed Sponge Cake | ￥600 |
◉G1式火鍋 ／G1-Style Hotpot
※完全予約制(3日前迄)
| スープ／二種唐辛子入り辛味スープ＋魚介白湯スープ 具材／肉、海鮮、野菜＋〆の麺or飯を含む12種類 ◉Reservation Required / Per Person ¥5000 ※Can be booked by 2 or more people ◉Soup / Spicy taste soup with two kinds of chili pepper & Slowcooked fish soup ◉Ingredient / Meat & Sea food & Vegetables+Rice or Noodles All 12 kinds | 1名様 ￥5000 2名様からのご案内となります |